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靑 凤 酒 文 化

作者:四川凯创润联实业有限责任公司发布日期时间:2022-04-18 13:55:51
摘 要:一品青凤,鸿福齐天

青凤只应天上有,  人间难有此酒醇 。


一、 悠久灿烂的青凤酒文化

靑凤酒是蜀酒之乡绵竹响誉360的老窖佳酿;她有比其它名酒更为悠远神奇的灿烂酒文化。

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(一)、360年的青凤酒文化与金沙出土的太阳神鸟文化神奇相同。


青凤酒是元代历史名人王鼎后裔在1622年湖广填四川时期来到绵竹,用传说蜀王玉妃“抛珠化泉”、“齐天大圣棒断龙脉变酒泉”马鸣神泉”酿酒;根据蜀王玉妃“摘钗成凤” 的千古传说命名的,至今360年的玉液琼浆。

十分神奇的是:传承了数百年的青凤美酒文化,与现在金沙考古发现的太阳神鸟文化巧妙相合更增加了绵竹 “玉妃摘钗成凤迎日飞” 的万古传说 和360年青凤酒文化的灿烂神秘,是非常值得学术界研究的金沙与酒的学术题。image.png

据淸代道光年间《绵竹县志》记载:“鹿堂山城西北三十里下有神泉,祷者诚恳则泉流奔溢,相传蜀王妃生鹿母乳之即此山。又载:玉妃溪发源武都山以蜀王玉妃名。”

清代诗人赵敦彝还有一首写玉妃与蜀王爱情诗。曲曲溪犹在,来人感慨生。一湾妃子水,万古女儿情。死唱龙归曲,生叨象服荣。武担留表墓,石镜至今明。诗中一湾妃子水 万古女儿情死唱龙归曲,生叨象服荣。描写了千年来人们对玉妃珍珠化泉,摘钗成凤迎日飞的万古传说的述说和感恩。

相传,古蜀开明王十二世时期(即:金沙蜀王时期)今绵竹鹿堂山一位农妇产下一个女婴后衰竭而死,由于已经有了五个儿子,其夫没有能力再养这个刚生下的孩子,无奈之下,他将女婴轻轻放在溪边,希望有人发现并领养。女婴的哭声被溪边一只饮水的母鹿听见便以鹿乳哺养,且带回山林百般护……十几年后,那位弃婴的山民在山中砍柴时,偶然发现了一个宛若仙女姑娘和鹿群在林中嬉戏,他仔细一看,心颤起来,这女孩肩上有一个红色胎记和他十几年前所弃女婴的胎记位置完全一致。

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中国名泉 一级保护水源

因玉妃和母鹿都饮此泉之水,长得美艳蜀王开明十二世知道后,就纳为王妃,且赐名玉妃玉妃小时候的浴饮之泉,赐名玉妃泉所流的那条溪水叫玉妃溪

玉妃之墓——成都武担山

玉妃进宫以后虽受到古蜀王国开明十二世的百般恩宠,但是,因她在山间野林的生活过习惯了,不适应繁华的宫廷生活,加上思念家乡和亲人,不到半年就郁郁而死。蜀王无比悲痛,玉妃葬在蜀王宫的后园(今成都军区北较成都五担山玉妃墓(重点文物保护单位)

蜀王开明十二世命玉妃个哥哥,“五每人在

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绵竹武都山取一担土垒于玉妃墓,以慰玉妃的思乡之情。因此玉妃墓又五担山在绵竹取土的地方叫“五担池”成都的“五”,“五担山”都与玉妃和她的五个哥哥五丁还有很多优美的民间传说。

五丁取土的绵竹五担池照片

传说玉妃之五兄“五丁开山”雕塑

相传玉妃去世后,化为了仙子。为感恩蜀王开明十二世对她的百般爱,她把头上的凤钗撒向了天空,一下变为了几只青凤,迎着太阳翱翔,以祈求蜀王和他的古蜀国吉祥富饶;十分神奇的是:玉妃摘钗成凤迎日飞”的万古传说2001225金沙遗址考古发掘的“太阳神鸟”国宝纯金文物的内涵完全一致!

为报效家乡,玉妃又将凤冠上镶有的数百颗宝珠撒在了绵竹大地,于是数百颗宝珠就化作了数百个清泉,这个个清泉不仅世世代代泽润着家乡人民,更是绵竹酿美酒的最好水源,这就是绵竹盛产美酒的重要原因。


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(二)、青凤酒的酿酒水源马鸣泉,不仅是玉妃珍珠所化而且有更加神奇的传说。

根据古籍记载:马鸣泉原名圣寿泉’,因蜀王玉妃珍珠所化,饮区人多健康长寿而得名。”后改名为马鸣泉”。

马鸣泉成为了 “千古酒泉”有更加神奇的文化传说    

相传唐僧师徒到西天取经,途径绵竹齐天,烈日似火,口渴难赖。师徒到处寻找水源都未找到,就在这时白龙马一声长鸣,奔向一个竹树掩映的地方,师徒走近一看,发现了一汪珍珠般的清泉,汩汩流淌。师徒们和大白马都饱饮了甘甜清清的泉水,刚走过半里,悟空高兴得打起跟斗来,大白马在饮饱了甘泉水后,也格外高兴,又发出了几声嘶鸣,百姓听到了嘶嘶马鸣,发现了唐僧师徒正朝西行,纷纷箪食壶酱。悟空感恩于齐天百姓的热情与善良,就一个跟斗又回到小小清泉处,用金箍棒沿着那汪珍珠般的小小清泉扎了几棒,隆声震天,震断了龙门山下压着的恶龙的龙脉,龙血变成神水直通此泉,水涌如柱,那珍珠般的小泉立刻就变成了像一只展姿翱翔青凤式的巨大神泉。


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猴子天性嗜酒,又吹了一口仙气,那清泉水一下子就变成了不仅甘甜清澈,而且自带悠悠的酒香。悟空还顽皮地拍了几下掌,口里念念道:“我打跟斗,白马鸣叫。棒震龙脉,神水来到。此处拍掌,彼处应琴,此泉酿酒,醉倒仙人”。后来人们在白马长鸣的地方修了马鸣寺,将此泉命名为马鸣泉。在悟空打跟斗的地方修了齐天庙。两庙相距半里之遥,在齐天庙山门拍掌,相距半里的马鸣寺内可以听到悠扬的琴声,所以在雍正十年(1732年)高僧大明和尚在齐天庙山门墙上写了 “拍掌应琴”四个楷书大字。

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马鸣神泉不仅世世代代浇灌着齐天的万亩良畴,润泽着齐天人民,而且世世代代被人们称为酿酒神泉”。

从此齐天庙就酒业兴旺,美酒飘香。历史上凡在齐天酿酒者,每年家家户户都要用所酿美酒敬供、感恩“齐天庙”的“齐天大圣”和“马鸣寺”的“白龙马”。

非常惋惜的是两庙都在“破四旧,立四新”的运动中被毁,但人们对马鸣神泉文化的信仰和感恩在永远传承。


三、绵竹龙脉酒业“青凤酒”系列美酒是著名历史人物王鼎的后裔,世世代代用马鸣神泉酿成的、响誉数百年的玉液琼浆。

根据《王氏家谱》记载:“王鼎于1366年,朱元章的农民起义军歼灭在安徽亳州的元朝军事指挥机构龙凤府之前,元朝政府为保存军事骨干,以龙凤府管军侍郎王鼎为依据,从安徽亳州,调到还在元朝政府统治下的四川广元路。(全国已有相当多的地方为朱元璋的明朝所统治) 

据史记载,白酒蒸馏技术是成吉思汗在西征时期,从西亚传入中国的。白酒既是蒙古军将士征伐斗志和战争解乏的需要,又是战争消毒的重要物质。王鼎作为元代四川的最高军事将领,从战争需要出发和四川又是天下粮仓之地的优势,他一定是将白酒蒸馏技艺传入四川的主要人物。

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《王氏家谱》还载:“明洪武四年(1371年)明将汤和、傅友德率兵入蜀,消灭明氏(明玉珍)政权,四川完全被明朝所统。王鼎的后裔到处躲被战乱,流散四方,以酿酒为业。”“明末清初又因兵燹战乱,王鼎后裔又一次到处迁徙。在湖广填四川的人口大迁移中,1622年王鼎后裔又迁徙于绵竹”,发现今绵竹齐天镇有一汪神泉,传说是悟空的金箍棒震断了龙门山龙脉所形成,名曰:马鸣泉,其泉甘甜清澈,自带悠悠的酒香,就办起了龙脉酒业。

又听说马鸣泉与蜀王玉妃“抛珠化泉”“摘钗成凤” 的传奇故事,看见神奇的清泉像展姿翱翔的凤凰,就将酿出的美酒命名为“青凤酒”。以祈求酿酒的吉祥,生活平安、美好。

王鼎后裔360年世世代代用马鸣神泉水酿出了响誉数百年的青凤系列美酒,民间有诗赞曰:

            神泉酿美酒,            

王家青凤香。

马鸣寻灵泉,

  齐天供猴王。”

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王鼎公像

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脉酒业五粮古酿法

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脉酒业清代老窖

青凤只应天上有,人间难有此酒醇

(二)、参考广告词:

1、一品青凤,鸿福齐天。

2、神泉青凤酒,醇香不打头。             

3、古泉青凤酒,广交天下友。

4、神泉古酿青凤酒,悠香醇正不上头。

5,常喝青凤酒,好事天天有。

6、常饮青凤酒,快乐又长久。

7,青凤酒一开,财源滚滚来。

8、青凤一打开,好运天天来。

9、马鸣神泉酒,鸿福齐天香。

10、酒饮青凤,洪福齐天。

11、请君共尝青凤酒,好运鸿福时时有 。









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